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麺・・・頑張りましたが、全然量が足りていませんorz

麺

うどん作ったときも麺には苦労しました。
どうも私はヘアメーカーでは上手く作れません。
せっかく買ったんだから何とかモノにしようと頑張ってみましたがもう諦めます(涙)
今後麺作りでヘアメーカーを使うことはないでしょう。

で、写真の麺はどうやったかというと、注射器とおゆまるで自作した製麺機を使いました。
しかし、その自作製麺機もこれまたちょっとイマイチで、やっと出来たのがこれだけ;
絞り袋も試しましたが、これは凄く力が必要で手が痛くなるし、何故か麺が平らになって出て来てしまって駄目でした。
試した中では自作製麺機が一番マシな感じだったので、改良を加えてリベンジします。

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